حلى آيس كريم الشوكولاتة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير ....
·3 باكيت بسكويت محشي .
·شوكولاتة .
·113 جرام زبدة سائحة .
·4 علب قشطة ( 170 جرام )
·4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
·1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
·1/4 كوب حليب سائل .
·1 ملعقة كبيرة جيلاتين .
·1/4 كوب ماء حار .
·كاكاو فليك مبشور .
الطريقة....
- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
- يزين سطح الآيسكريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
الجمعة سبتمبر 17, 2010 10:53 am